Lange wurde das Cholesterin aus der Nahrung für schädlicher gehalten, als es nach heutigen Erkenntnissen tatsächlich ist. Weitere Rezepte mit Avocados finden Sie in unserer Rezepte-Datenbank,. Eine Avocado hat im Schnitt pro 100 Gramm.220. Das grüne Fruchtfleisch der Avocado verfärbt sich rasch dunkel, sobald die Frucht aufgeschnitten wurde. Je nach ursprünglichem Reifegrad kann es zwischen zwei und extreme zehn Tagen dauern, bis die Frucht zum Verzehr bereit ist. Dabei entstehen augen aus den ungesättigten Fettsäuren Transfettsäuren, die ungünstig auf den Körper wirken. Doch ist sie wie schon bereits erwähnt, nicht nur eine Delikatessen frucht, sondern auch sehr vielseitig. Sie können auch Zitronensaft auf die nicht benutzte Hälfte träufeln, um eine weitere Oxidation zu vermeiden. Lies hier alles über das Superfood

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Auch in den japanischen Sushis werden Avocados gerne verwendet. Wer entsprechende Lebensmittel meidet und sich auch bei psychopharmaka Frittiertem, Fastfood und Gebäck zurückhält, ist auf der sicheren Seite. Schützen Sie daher diejenigen Teile einer angeschnittenen Avocado, die Sie nicht sofort verwenden möchten, mit Plastikfolie und stellen Sie sie kühl. Von einer Reifedauer von zehn Tagen kann man bei Avocados ausgehen, die gerade erst gepflückt wurden. Bei den südamerikanischen Indianern diente sie nicht zuletzt, auch zur Herstellung eines alkoholischen Getränkes. Aus ihnen werden wichtige hormonähnliche Regulatorstoffe gebildet, die viele verschiedene Aufgaben im Stoffwechsel erfüllen. Avocado extrem lecker und auch noch gesund?

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Die Avocado (Persea gratissima) wurde bereits von den Azteken und den Inkas als Heilpflanze. Das Fruchtfleisch enthält besonders viel Fett, in dem besonders viele ungesättigte Fettsäuren sind.

Cholesterinspiegel und beugen so Arteriosklerose vor. Avocado gesund trotz vieler Kalorien, obwohl meist von der Avocadofrucht gesprochen wird, gehört die Avocado zur Familie der. Cholesterinspiegel, vor allem den Gehalt an LDL-Cholesterin.

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Einfach ungesättigte Fettsäuren verdaut der Körper leichter. Die wichtigste einfach ungesättigte Fettsäure ist Ölsäure die in Olivenöl, Raps- und Erdnussöl, Nüssen und Avocados vorkommt. Einfach ungesättigte Fettsäuren (Oliven, Avocado ). Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega 6 Sonnenblumenöl, Getreide, Erdnüsse; Omega 3 Leinöl, fetter Fisch, Walnüsse).

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